中國時報【翁章梁】我是土生土長的嘉義囝仔,國小到高中的求學過程都在嘉義,我很清楚這塊土地涵養著我長大,而這塊土地教會我的事,更在我的人生中,無形地影響著我的每一個決定。我非常珍視自己有過這樣的人生經歷,也因為嘉義是一個農業縣,我們比其他都市地區更有條件讓自己的小孩有機會向大地學習,為他們的人生扎根,因此,我積極推動「食農教育」。嘉義縣生態豐富,是實施食農教育的天然場域,我們希望系統化貫徹從田間到餐桌的全方位飲食教育,帶領孩子向土地學習,以農為師;食物不再只是食物,更是對大地、對先人智慧的學習與永續傳承。為了發展本縣「一校一食農」教育特色學校,我更希望能夠增進學生與這片土地的情感連結,除了過去標舉德、智、體、群、美五育均衡的發展外,再加上食育,變成「嘉教新六育」。我們規畫結合示範點學校及農會組織,辦理食農教育博覽會,促進各鄉鎮特色產業的統整、交流與分享;並邀請各國中小教師前來觀摩,將經驗帶回校園,培養學生對土地產生認同、參與校園農場栽種、學習處理食材及動手做料理等,透過一個完整的過程,讓學生實際參與,體驗農民的辛苦,才能真正落實食農教育,進一步轉化為品格教育。希望在食農教育的持續扎根之下,嘉義囝仔能更珍惜也更深愛這片土地,從這些日常生活的萬物去體會自然的規則與領悟人生的道理,讓這些來自土地的經驗、屬於嘉義的感情,成為孩子成長過程中的豐富養分。


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